12月15日，全省畜禽屠宰监管培训暨工作座谈会在渭南市召开，会议学习交流了畜禽屠宰监管“渭南经验”，全面安排部署了全省畜禽屠宰监管工作。
2015年，渭南市在全省率先起步、大胆创新，组织开展生猪定点屠宰企业标准化创建活动，全面提升了屠宰企业规范化管理水平，创造了屠宰监管“渭南经验”。为使“渭南经验”更加丰富完善，渭南市畜牧 局今年重点组织开展屠宰企业“比规范、晒档案”活动，进一步加强定点屠宰企业管理，健全和规范企业检测档案，提高企业软件设施水平，取得了较好成效，对推动全省畜禽屠宰管理规范化具有重要意义。此次全省畜禽屠宰监管会议在我市召开，旨在向全省推广渭南畜禽屠宰监管标准化创建经验，理清思路、明确重点，落实屠宰企业主体责任，构建屠宰监管工作长效机制，全面提升全省屠宰企业监管水平，筑牢肉食品安全第一道防线。
