为保证畜产品质量安全,保障全县人民吃上“放心肉”,唐县农业局多措并举,进一步强化定点屠宰监管,防止染疫、病害畜产品流入市场。
一是实行驻场官方兽医负责制。对定点屠宰场派驻官方兽医,坚持24小时检疫监管,严格履行检疫工作管理制度,规范检疫操作,确保工作措施到位,责任到人。
二是严格入场查证验物。按照《动物检疫管理办法》和《生猪屠宰检疫规程》的规定,做好动物入场查证验物工作,并认真做好“瘦肉精”监督抽检工作,对检验不符合规定的,一律不得入场。要求证物相符,对无检疫证明和没佩戴耳标的动物,根据情况转送隔离间和急宰间,杜绝病害动物进入定点屠宰环节。
三是加大执法监督力度。县农业局进一步加大对养殖场、屠宰户和农贸市场的监管力度,以“零容忍”的态度,严厉打击违法行为。
四是严格检疫结果处理。对检疫、检测不合格的,不出具检疫合格证明,对检疫不合格的动物及其产品按照相关规定进行无害化处理,严防不合格畜产品流入市场,确保上市肉品质量安全。