截止11月23日，盐都区21家不合格生猪屠宰企业已全部关闭。生猪屠宰行业清理整顿工作启动以来，盐都区按照省、市部署，加强宣传引导，抓实关键措施，区政府安排专项资金进行的奖补。并对照规范化屠宰场建设标准，在科学规划和充分认证的基础上，加快推进规范化屠宰厂建设，保证了清理整顿顺利推进。
为确保清理整顿期间和过渡期内肉品稳定供应，区农委、区商务局、区食品公司等相关部门按东区、中区、西区、北区四大板块，建立猪肉及生猪产品供给网络，制定了三套切实可行的保供方案。一是制定配送机制。发挥食品部门的主渠道作用，鼓励引导各食品分公司，对现有设施设备加以改造，完善冷链等配套功能，在区食品公司统一调度下，从合法企业调进肉品，开展分销批发，以保障市场供应。二是完善直销机制。借助覆盖盐都所有的镇（区、街道）的雨润、双汇、金锣、中粮等大型企业的30多家直销点，协调加大直销点的肉品供应量，满足群众消费需求。三是建立代宰机制。加强与盐城市肉联厂、泰州众品食品、大丰冠全食品、建湖食品公司等的沟通协调，组织区内屠宰大户在过渡期内到邻近合法企业代宰。与此同时，区农委、公安、市场监督管理局等部门立足部门职责，按照市场准入管理制度，进一步增加对农贸市场、批发市场、超市、乡村猪肉摊点及餐饮环节的监管检查频次和覆盖面，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉、“无花肉”等违法行为，确保群众吃上放心肉。
