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金华市牲畜定点屠宰管理所到东阳市督查屠宰管理工作

2016-11-29      来源:东阳市畜禽屠宰管理所    
 
内容摘要:11月中旬,金华市牲畜定点屠宰管理所副所长胡高龙带领相关负责人根据“二随机一执法”要求,到东阳市督查生猪屠宰肉品质量安全等工作。
  11月中旬,金华市牲畜定点屠宰管理所副所长胡高龙带领相关负责人根据“二随机一执法”要求,到东阳市督查生猪屠宰肉品质量安全等工作。
  东阳市汇报了市屠管所成立二年来所做的工作,重点是在根治私屠滥宰、推进撤场压点、健全监管长效机制建设以及持续强化改进和创新猪牛羊肉品质量把控、病害猪无害化处理信息化管理工作所取得的重大改观,探索牛羊引导性屠宰管理,推进牛羊屠宰场点提档升级所取得的显著成效。
  尔后,督察组实地检查了焕山生猪定点屠宰场,仔细查阅了原始记录、台帐和图片资料,查验了肉品检验合格证的保管和使用情况,认为东阳市生猪屠宰肉品质量安全工作领导重视、措施到位、成效显著,特别是无害化处理、肉品品质检验管理工作一是创新了屠宰环节病害猪无害化处理信息报送机制,建立了微信工作群,并积极衔接市畜牧局开发的“动检通”(APP)应用软件,将屠宰环节中的数据处理信息纳入系统,规范并强化了肉品品质检验和病害猪无害化处理监控;二是肉品品质检验合格证做到专人保管、领用登记、账实相符;三是适应新形势,先行开展牛羊屠宰管理,走在前列。在检查中,督察组还对我市进一步加强互联网应用与传统纸质统计管理、完善处理机制提出了指导性意见。
 
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