由于养猪业的抗生素使用减少,丹麦畜牧业的抗生素消费在2015年不断下降。相比之下,由于肉鸡和水貂出现了严重的疫情,导致这些动物的抗生素使用量增长。这些都是在国家血清研究所、国家兽医研究所以及国家食品研究所联合发布的年度DANMAP(丹麦监控抗生素消费,以及人类、动物和食物中细菌抗性的项目)报告中发现的。国家兽医研究所以及国家食品研究所都隶属于丹麦科技大学的部门。今年的报告也是DANMAP的二十周年纪念版。
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