最新公布的数据显示，经历宰杀高峰后，澳洲的牛羊牲畜供应收紧，牛肉与羊肉产量较上年显著回落。相比之下，猪肉产量稳步攀升，反映出市场对于较低价格蛋白质肉类需求上升。
ACB News《澳华财经在线》报道，澳统计局周二公布牲畜与肉类产量月报显示，今年九月，全国宰杀肉牛54.9万头，小牛4.5万头，羊54.9万头，羔羊173.1万头，猪42.6万头。其中：
肉牛宰杀量较八月下降3%，较去年同期锐减179,558头，降幅25%。
羊宰杀量较八月下降1，减少4,658头；较去年同期下降 177,349头，降幅24%。
羔羊宰杀量较八月下降2%，减少27,660头；较去年同期下降160,360，降幅8%。
猪宰杀量与八月类似，增加88头；较去年同期增加18,959头，增幅5%。
