为进一步推进我市生猪定点屠宰厂（场、点）规范管理，保障屠宰行业健康发展。10月18日，市畜牧 局召开全市生猪屠宰监管培训会，区县分管领导、动物卫生监督所所长、畜禽屠宰监管工作负责人、生猪定点屠宰厂业主代表共计50余人参加培训。
市动物卫生监督所就生猪定点屠宰企业内部管理制度、四川省生猪屠宰厂（场）监督检查规范实施细则进行了详细解读与宣传学习，分管副局长余明鑫安排全市生猪定点屠宰管理工作。要求各区县迅速落实此次会议精神，对监督执法人员及屠宰企业进行全面系统培训，规范屠宰监管工作，确保我市食品生产和环保安全。
