近日，市屠管办组成工作组，对我市15个镇定点屠宰示范场进行排查监督，确保汛期无疫情传播，保障市民食用肉品安全。
工作组先后来到长埫口、西流河、彭场、杨林尾、沙湖等各大定点屠宰示范场现场监督，要求对屠宰过程中的生猪“三腺”（肾上腺、甲状腺、病变淋巴）及其他病变部位分日收集，每周或半月进行一次集中无害化处理，并将每月屠宰环节病害猪无害化处理货主名称、处理数量，按照宰前检验与屠宰同步检验记录表中的宰前死亡生猪、病害胴体和病害产品数量汇总统计予以上报。
市屠管办要求，定点屠宰企业每天要对生猪通道、栏舍、运输工具、屠宰车间地面、设备及工作人员衣帽、鞋进行清洁、洗刷，并实施消毒。每半月要用定量调配好的烧碱、石灰乳剂、菌毒灭对屠宰场进行一次彻底消毒。
