6月24日，舒城县千人桥镇牵头召开屠宰场肉食品安全专项整治会。千人桥镇分管负责人、舒城县食品公司分管领导、辖区内食品安全监督所、千人桥屠宰场负责人及全体检疫人员参加会议。
会议通报了近期对千人桥屠宰场督查发现的少数生猪无检疫证、病死猪处理不规范等问题，带领学习了农业部关于屠宰食品安全管理的相关文件精神，以及《生猪屠宰管理条例》。进一步明确了各自工作责任，千人桥镇作为辖区食品安全管理单位负总责，企业负责人为食品安全第一监管人，负直接责任。县农委负责生产环节的监督，食品和市场管理部门负责流通环节监管，检疫员负责登记检疫责任。
会议要求千人桥屠宰场每天必须要安排两名检疫员同时进场把关，全面检查票证、瘦肉精和肉品质量等；要加强对生猪经纪人的安全教育，签订安全承诺书，对违规行为要及时报告及时处理，对病死猪要按照程序处理到位；各监督监管单位要不定期开展检查，严肃处理各类违规行为，努力确保每一批出场肉品质量过关。
