美FSIS网站6月17日消息，美国发布《美国肉类、禽类、蛋品国家残留程序：2016残留抽样计划》（即蓝皮书），该计划概述了肉类、禽类、蛋品抽样流程，关注影响公众健康的化学污染情况，详述了用于计划、设计国家残留程序（NRP）抽样计划的相关原则和方法，主要针对兽药、农药、环境污染等。蓝皮书包括：抽样计划概述、国内抽样计划、进口重新检验抽样计划、持有或控制NRP产品的策略和过程、国内和进口重新检验抽样计划摘要等内容。
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