2016年以来易县农业局督促定点屠宰企业严格落实《动物屠宰企业“瘦肉精”自检实施方案（试行）》有关规定，查验并回收保存出栏保证书（溯源单），按批次实施每批动物3%的“瘦肉精”自检，做好“瘦肉精”自检记录。驻场动物卫生监督机构要对屠宰中的动物按照抽检比例进行“瘦肉精”快速抽检，抽检合格的，严格实施检疫；检疫合格的，出具《动物产品检疫合格证明》，加施检疫标志，并填写《河北省屠宰场（厂）动物检疫和“瘦肉精”检测情况登记表》。穆斯林集聚地和清真食品消费较多的地区，要加强牛、羊定点屠宰厂（点）建设。强化屠宰行业管理，公布本地定点屠宰厂（点）名单，全面取缔非法屠宰厂（点），严厉打击私屠滥宰行为。动物卫生监督机构发现私屠滥宰窝点和私宰肉，要及时通报并移交定点屠宰管理部门及其他有关部门依法查处，不得为未落实“瘦肉精”自检制度和官方抽检制度的屠宰厂（点）及非定点屠宰厂（点）肉品（自宰自食的除外）加盖检疫印章，出具《动物产品检疫合格证明》。
