日前，四川省农业厅在邛崃市召开生猪屠宰“扫雷行动”动员大会，标志四川省生猪屠宰监管“扫雷行动”正式启动。
据悉，此次行动中，各地将遵照“最严谨的标准，最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，抓住入场查验、出场登记、屠宰检疫、肉品检验等关键环节，管好肉品品质检验员、驻场官方兽医等关键人员，突出抓好小型屠宰场点、病死猪无害化处理及“代宰”行为的监管。
此次行动中，我省将严查小型屠宰场（点）所在地、城乡结合部、交通要道周边、私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中地等“五类”重点风险区域；盯紧小型屠宰点、“代宰”屠宰厂（场）和屠宰环节病害猪无害化处理“三大”重点监管目标；严厉打击私屠宰滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水猪和注入其它违禁物质等“四类”重点违法行为，消灭县域内“零案件”现象。
