昨日，南昌市确定了由江西国鸿集团股份有限公司和江西理文迅达实业有限公司两家企业承担该市每年1500吨猪肉活体的储备任务，生猪收储工作将在10月底之前全部落实到位。此举标志着南昌市市级猪肉储备制度建立。据悉，确定为南昌市市级猪肉储备基地的两家企业同时也是中央储备肉基地。
据介绍，建立市级猪肉储备制度，是为应对可能出现的各类因严重灾害性天气、大规模疫情暴发、突发性公共事件等造成临时性市场猪肉供应紧张情况时，保证城区猪肉应急供应。“储备肉每4个月完成一次轮换，每次1万头猪差不多500吨猪肉。”
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