为提升整个行业的自主创新能力和品牌竞争力，尤其是在破解腊味行业生产中的“酸价”困局方面，黄圃食品腊味商会通过加入中国肉类联盟，联同国内、省内食品大企业，参与标准修订。在国家肉类研究中心的帮助下作广泛的试验论证，该商会通过国家级专家论证会，推动腌腊肉制品检测方式的改变。如今，新标准已通过国家相关部门的批准，将于2016年9月实施执行。
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