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保障食品安全 双汇层层干预节节控制

2012-09-24      来源:中国肉类机械网    
 
内容摘要:为提高食品质量,双汇集团每年都会从国外引进一定数量的的优质种猪,其产出的肉质地好、味道鲜美,适合制作高端肉制品。
  为了保证消费者吃到放心食品,双汇集团通过全产业链的打造保障食品安全,强化科技驱动力,以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出,并实现双汇集团企业高效、强劲发展。
  双汇对待食品,在不断拓宽、打通上下游产业链,率先构建了一条从饲料研发、规模养殖、种猪繁育、生猪培育、生产加工、冷链物流到终端销售的可追溯、透明的全产业链,实现了从饲养到餐桌的全面健康,为产品品质奠定坚实基础。
  双汇对肉制品安全的要求是十分严苛的。凭借双汇强大的全产业链模式,无论是从源头入手解决原料安全问题,还是层层把关实施严格的检验措施,双汇都层层干预,节节控制,做到了其一直强调的“诚信立企,德行天下”的企业信念。
 
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