近日，河南省食品药品监督管理局官网发布通告称，该局近期对薯类及膨化食品、冷冻饮品、肉及肉制品、糖果及可可制品4类食品开展了监督抽检，抽检样品648批次，不合格的样品1批次。
其中，抽检肉及肉制品127批次，未检出不合格样品。本次抽检的肉及肉制品为熏煮香肠火腿制品。抽检依据为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准。抽检项目包括重金属、其他污染物、微生物指标、食品添加剂、禁用兽药等24个指标。
