市场的发展受诸多因素的推动，如加工食品消费的增长，发展中国家政府对使用设备的支持，对食品安全、工人安全、环境和可持续性的需求，发展中国家存在的中小企业，原料成本的增加和国际贸易规则等。
2014年宰杀和拔毛设备占据最大的市场份额
在家禽加工设备市场上所有的设备中，宰杀和拔毛设备占据主导地位。这类设备市场预计2015年到2020年复合年增长率最高，因为这是每一个自动化的家禽加工厂的先决条件。
亚太地区家禽加工设备增长显著
由于经济增长和消费者的偏好转向增值食品，亚太地区预计是预测期内增长速度最快的地区。
亚太地区包括中国、日本、印度、泰国和越南等国家，已经见证了肉类消费速度的增长。在过去的十年里可以看到，由于目前繁忙的生活方式，这些国家对动物蛋白的需求大幅增长，而且变得越来越重要。
鸡肉部分对家禽加工设备有较大潜力
根据家禽的类型，家禽加工设备市场以鸡肉为主，随后是鸭肉。
鸡肉消费比其他肉类增长速度更快。生产1公斤的鸡肉比生产同等重量的猪肉或牛肉所需要的饲料更少。
在世界的一些地区，宗教信仰限制牛肉和猪肉的消费，但不限制鸡肉，这也是鸡肉市场的推动因素之一。鸡肉部分的增长预计2015-2020期间复合年增长率最高。
这份报告包括市场研究和发展策略，还有一些领先公司的产品系列。它还包括一些领先公司的概要文件，如Marel HF (冰岛)，关键技术有限公司 (美国)，John Bean技术公司 (美国)，CTB有限公司(美国), 巴特尔食品加工机械有限公司 (德国), Brower设备 (美国)，Bayle SA (法国), CG制造和分销有限公司 (加拿大)和Prime设备集团有限公司(美国)。
