在莱西市威海东路上的榕昕鲜奶吧，市民李先生正在选购店内所卖的牛肉，“这黑牛肉味道就是不一样，虽说价格高点，但是很值，我这次是专门过来准备买几个礼盒中秋送人。”李先生对记者说道。在一旁，不少正在选购牛肉的市民听了李先生说的话也纷纷应和。这牛肉有什么奇特之处，价格高还能得到市民的青睐？近日，记者来到青岛榕昕牧业有限公司、榕昕雪龙黑牛养殖基地，探访黑牛肉的与众不同之处。
高价牛肉引来采购热潮
记者在榕昕鲜奶吧看到，这里的牛肉售价平均每斤128元，比市场所售牛肉价格贵不少，如此价高的牛肉，会有市民选购吗？带着疑问，记者采访了几位走入店里的市民。
“这里的牛肉看着价格确实很高，比我们吃的普通牛肉贵好几倍，但是我愿意来这里买牛肉。”正在天泰南园的榕昕鲜奶吧挑选牛肉的王先生说，他今天来主要是想购买礼盒，而这里的牛肉是他最信得过的，“去外面买便宜的牛肉，自己也不知道买的牛肉质量到底怎么样，所以宁愿多花点钱来这里买，一分钱一分货，吃着也放心。”王先生说道，由于信得过这里的牛肉，他已经购买了近万元的礼盒了。
记者看到，一位市民经过简单询问，直接购买了一款800元左右的礼盒，“我看了看样品后，就知道是好牛肉，值这个价钱。”李先生说道，他还会推荐好友来购买。
“我们这里的牛肉不同于普通牛肉，虽然价格高，但是一直销量很好，不管顾客是自己吃还是送人，都来我们这里选购，有些顾客为了中秋送礼还提前预订礼盒呢。”榕昕鲜奶吧里一位工作人员告诉记者。
难道真像工作人员所说，这里的牛肉有不同于普通牛肉之处？带着疑问，记者采访到了青岛榕昕牧业有限公司榕昕雪龙黑牛养殖基地的负责人王总。
听音乐，做按摩，黑牛待遇高
谈到店里销售的高价牛肉，王总对记者说，“所卖的牛肉价格高，因为这是肌间脂肪沉积的高档"雪花牛肉"。”公司与大连雪龙集团签约投资两亿元建成黑牛养殖基地，并成立了青岛榕昕雪龙黑牛合作社。
“我们牧场的牛与普通的牛不同。”王总告诉记者，在榕昕黑牛养殖基地里，榕昕黑牛们在牛棚里听音乐、做按摩、睡软床、吹风扇、吃熟食，具体点说就是，在榕昕黑牛的成长过程中，每日清晨，榕昕黑牛们都会沐浴着阳光，欣赏着优雅的古典音乐，在安详愉快的环境中成长；同时，为了保证肉的质量，每个牛舍都安装了一个电动按摩器，榕昕黑牛只要自己去蹭它，它就会转动起来给牛按摩；在饮食上，榕昕黑牛们吃的全是“高级厨师”量身打造的营养菜单，配有专业的饲养专家精心配置饲料配方，在选材上层层把关精选饲料 ，保证黑牛们每日的饮食健康。
“有了好的牛，养牛的地方也很重要。”王总说道，牧场选用地在距村庄、公路、饮用水源和其他养殖场较远的地方，避免了养殖场对居民区 、水源等造成污染，并且有利于防疫工作。在场内布局上，坚持养殖区与生活、办公区相互隔离，牛舍与牛舍之间留有足够空间，并设有隔离带，各牛舍配备了独立的运动场，设置了场外消毒区和场内消毒区，配备各种高科技系统和设备。
口味好还能提高免疫力
既然在这么优越的环境中成长，那么榕昕黑牛肉有什么营养价值？据王总介绍说，榕昕黑牛肉富含的营养非常丰富。其中含有丰富的维生素B群和维生素A，经常食用可以起到美容、抵御疲劳的效果；同时在肉里含有丰富的矿物质成分，其中钙、铁和锌的含量，分别为黄牛的3.8倍和20倍，是猪肉、羊肉的2倍到10倍；牛肉里的胆固醇含量低，有利于人体减少心脏病和动脉硬化等慢性病发生的风险；而且牛肉中含有极高的不饱和脂肪酸，可以调节人体的生命活动，排除人体内多余的“垃圾”。
“可以说，榕昕黑牛肉含有的营养成分非常多，适合所有人群食用，不论是想提高免疫力还是保持身体，都可以来尝试一下，放心大胆地品尝美味的榕昕黑牛肉，让我们更健康、更美丽。”王总说道。
看中奶牛繁育黑牛的优势
当谈到奶牛繁育黑牛时，王总说这个项目是市委市政府提出的、增加奶牛养殖收入的新途径，龙头企业+合作社+奶牛户。经过考察后发现，奶牛繁育黑牛更有利于奶牛的发展，能优化奶牛群体，于是选取了三分之一的低产奶牛进行繁育黑牛，高产牛进行奶牛繁殖，优化了奶牛群体。
通过实验发现，奶牛繁育黑牛，产奶牛的数量会增加，还能提高产奶量，而且这也在一定程度上，快速实现奶牛数量和奶量的提升。随后，王总向记者算了一笔账，为什么目前奶牛配性控精液的不多？
首先是性控精液价格贵，国产每支在100元以上，进口每支在200元以上。其次是受胎率偏低，进口受胎率还可以，如果养30头牛，配10头黑牛，养4个月纯利在25000元，用5000元去买性控精液，去配20头优质奶牛，还剩余2万元，可以利用在生产上。
“所以说，奶牛繁育黑牛是足不出户的好项目，既节省钱又可以赚到钱，我们黄董事长就选择了这个项目。”王总说道。
国内首家旅游观光牧场
采访中，记者发现该公司的上千头奶牛养殖基地是国家级标准示范牧场，雀巢奶的特供基地、无公害生鲜乳生产基地。据介绍，该公司投资286万元兴建了1000立方米的大型沼气池，建立完善了“奶牛-秸秆-粪便-沼气-有机肥-有机蔬菜”生态型以奶牛饲养为中心的循环经济体系，公司每年收购当地农村大量的秸秆等农副产品作为奶牛饲料，既为农民增加了收入又生产出优质的原奶供应给雀巢公司；利用奶牛粪便生产沼气，免费供给当地农民生活用气；利用沼渣、沼液种植有机蔬菜，规划了200亩有机蔬菜种植基地，为人们提供优质无公害蔬菜。有效解决了粪便处理无害化，变废为宝，实现生态化。改善了养殖环境，促进了奶牛养殖健康发展。
为了让大家喝上真正放心的没有任何添加的纯鲜牛奶，自榕昕牧场鲜奶吧在威海东路88号开设了第一家店开始，已先后在莱西 、莱阳、青岛、诸城等开了20多家分店，要想牛奶的质量好必须有自己的标准化的牧场，榕昕牧场鲜奶吧供应的鲜牛奶从饲喂-挤奶-运输-低温灭菌-到您手中的每一杯奶，都在他们的掌控范围之内。这一个整链讲究科学、营养、新鲜、健康！这是现在市面上出现的很多良莠不齐的鲜奶吧无法比拟的！
公司经营的模式是农牧结合，形成养殖业带动种植业，促进加工业的生产格局，变废为宝，发展畜牧业循环经济，推进标准化，生态型畜牧业发展。“花园式观光旅游牧场是今后公司发展的重中之重！”王总说道，榕昕生态旅游观光牧场已于7月22日正式营业，这也是国内首家生态旅游观光牧场，开业后已有很多市民前去参观过，在观光牧场，市民可以品尝到现挤的榕昕鲜牛奶，零距离感受榕昕鲜牛奶的奶源地，现场品尝用最好的有机肥(沼渣沼液)喂养的蔬菜以及农副产品、世界上最高档次营养价值比普通牛肉高几十倍的榕昕黑牛肉。
