自2015年3月起中国生猪市场因过度去产能化导致猪肉产量下降，毛猪出栏价格全年累计涨幅超过50%。同时，因长期国内外猪肉价格顺价明显，且国内猪肉价格长期高出国外3倍左右，因此2015年我国冷鲜冻猪肉进口量高达78万吨，加上猪副产品等，进口量达到150万吨。进入2016年后，中国生猪产能恢复进程相对偏缓（一季度我国猪肉产量同比下降5.9%），而外媒预计2016年全球猪肉产量将因中国产量的下降而出现减产，且同时平抑了欧盟、美国及其他猪肉主产国产量的增长。（农业部发布的《中国农业展望报告（2016-2025）》中显示，农业部对进口猪肉的前景进行了分析，指出到2025年，猪肉进口量达90万吨，而2015年进口猪肉数量为77万吨，10年仅增长13万吨，可见农业部对进口猪肉的态度也是极为谨慎。）
--外媒预计2016年全球猪肉产量减产，其他主产国增产幅度不及中国之降幅
根据AHDB预测报告显示，2016年全球猪肉产量将因中国的减产而出现下降趋势。如图。
根据报告显示，2016年，除中国外，欧盟、美国、巴西、俄罗斯、加拿大、日本、韩国的猪肉产量均呈现增长趋势，但中国因生猪存栏恢复迟缓而继续保持猪肉产量下降的趋势。由于中国的猪肉产量站到全球的49%（2015年中国猪肉产量为5478万吨，美国农业部预计全球猪肉产量为1.1145亿吨），因此中国的减产可能将导致全球猪肉产量的减少。
--荷兰银行预计2016年中国猪肉产量进口超过200万吨成为变相进口谷物
受中国猪肉减产影响影响，一季度我国冷鲜冻猪肉进口量高达28.6万吨，同比增长90.7%。据荷兰银行预计，2016年中国将因猪肉减产而继续保持强劲的进口力，猪肉进口量（含副产品）或超过200万吨。据JCI初步估算，若冷鲜冻猪肉进口量占猪肉及副产品进口总量的60%计算，120万吨的冷鲜冻猪肉相当于1700万头活体生猪（相当于一个月全国定点屠宰的生猪量），相当于进口近300万吨的玉米。
此外，根据中国农业部公布的“十三五”生猪产业发展规划，到2020年，我国猪肉产量预计将达到5760万吨，较2015年增长5.1%，年均增幅为1%左右（ 2000-2015年中国猪肉产量年符合增长率为2.04%）。中国生猪养殖将呈现出低速增长期，而环保因素或成为遏制猪肉产量增长的主要原因之一。
