从呼和浩特市动物卫生监督所获悉， 为进一步加强首府屠宰行业监管，确保屠宰环节肉品质量安全，从4月11日开始，市定点行业管理办公室与市动物卫生监督所等部门对各旗县区的监管工作和全市25家定点屠宰厂（场）进行了为期9天的专项检查，保障首府市民舌尖上的安全。
在此次屠宰环节日常监管检查中，执法人员就屠宰环节是否建立完善了监督检查、索证、检疫检验、消毒和无害化处理等制度;是否与检疫岗位责任人、检疫人员与管理相对人层层签订责任状，明确双方责任和义务等内容进行检查。检查中，共对25家定点屠宰厂(场)分别提出了不同的整改意见，并逐一下达了限期整改通知书，要求于5月底前整改完毕。在生猪屠宰专项整治检查中，执法人员重点检查了各地打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、屠宰病死猪等违法犯罪行为的查处情况;各地开展生猪屠宰监管“扫雷行动”情况，督促各旗县区按时上报生猪屠宰“扫雷行动”查办案件情况统计表等。在屠宰环节“瘦肉精”检测方面，执法人员对是否按照要求对入场的生猪、牛羊开展“瘦肉精”检测工作，检测记录是否规范完整等内容进行了检查。
在此次检查中，上述25家定点屠宰厂(场)入场生猪都有产地的“瘦肉精”检测报告，驻厂检疫人员对入场的生猪也都按要求进行了抽检，并有抽检记录。在屠宰企业安全生产方面，大部分屠宰厂都建立了安全生产责任制，有畜禽屠宰安全生产应急预案，并开展安全隐患排查工作。对于没有安全生产责任制和安全生产应急预案的，执法人员提出了整改，并制定了安全生产预案。
