从近日召开的全省畜禽屠宰监管工作会议上获悉，今年河北省将进一步完善畜禽屠宰监管体系，严厉查处私屠滥宰、注水或注入其他物质等畜禽屠宰违法行为。畜禽屠宰监管机构将加强与公安、食品药品监管等有关部门合作，建立“黑名单”管理制度，依法对违反法规规章行为进行严肃处理，涉嫌犯罪的及时移送司法机关。
根据要求，定点屠宰企业有注水或注入其他物质行为将被责令停业整顿。造成严重后果，或者两次以上注水或注入其他物质，将取消定点屠宰厂、点资格。各级畜禽屠宰监管机构将加强对畜禽屠宰证章标志的监管，肉品品质检验合格证、肉品检验合格验讫章、无害化处理印章的制作实行逐级申报、省级统一制作、指定发货、企业直接向制作单位付款的程序。
会议要求，今年要大力推进牛羊鸡定点屠宰管理，生猪定点屠宰企业标准化建设达标率达到60%以上。
