昨天下午，正大集团、康地集团义乌中央厨房项目在杭签约，计划总投资约24.4亿元。项目建成后，可年产特色盒饭1.5亿份、肉制品9万吨，预计年销售收入可达60亿元。
该项目的引进，标志着食品加工业将成为义乌的重要板块，将为义乌不断探索用工业方式发展农业提供良好示范，有利于优化产业结构，推动农业转型升级，是义乌招商选资1号工程战略指引下，义乌经济技术开发区招大引强的又一重大成果。
据悉，该项目由正大（中国）投资有限公司和大陆资本有限公司投资建设，计划总投资约24.4亿元，用地面积2000亩，涵盖中央厨房和肉制品深加工、饲料加工、有机肥料加工3个工业项目，10个生态型家禽养殖场和1个生态型生猪养殖示范场建设项目。
其中，中央厨房、肉制品深加工项目投资约17.107亿元，将采用“集中采购———统———加工———质量控制———统一包装———冷链储运———溯源管理”为一体的中央厨房生产加工技术，可形成日产特色盒饭50万份（年产特色盒饭1.5亿份），日产低温肉制品200吨和休闲肉制品100吨（年产肉制品9万吨）的生产规模。
该项目将现代科技成果融入餐饮的产品加工、管理、经营、开发等环节，将打造成“饲料加工-畜禽养殖-特色盒饭生产、肉制品深加工-冷链物流-连锁销售”为一体的现代特色经营业态。项目建成后，预计年销售收入可达60亿元，新增就业1800余人。
早在1979年，这两家企业强强联合，建成当时中国最大的年产8万吨的现代化饲料生产企业。此次选择在义乌投资重大项目，正大集团中国区资深副董事长谢毅表示，“义乌是一片处处蕴藏着希望、奔涌着商机的热土。”届时，该集团将引进一流的设备技术和人才，在义乌建设具有国际水平的“现代化、标准化、清洁化”的新型中央厨房和肉制品深加工基地，打造全产业链、安全放心的食品与现代农业品牌。
