昨日，柳州市水产畜牧兽医局召开全市水产畜牧兽医工作会，部署今年的工作任务，进一步保障市民吃肉安全。今年，柳州市计划肉类总产量达22.9万吨，同比增长1个百分点；水产品产量达7.6万吨，同比增长4.6个百分点。
去年，柳州市新扶持创建生猪和肉禽“万元养殖场”132个，全年柳州市出栏肉猪183.96万头、肉牛23.07万头、肉羊31.99万只、家禽3341.89万羽，除了生猪外，出栏量同比上年均有不同程度增长。受2013年下半年到2014年4月下旬生猪价格低迷影响，养殖户大幅亏损，肉猪出栏量同比呈负增长。全年，柳州市县城以上生猪进点屠宰率达到95%，乡镇进点屠宰率达到92%，全市生猪屠宰量119.5万头。其中，市区定点屠宰企业出场肉品质量100%合格，对举报的私宰案件查处率达到100%，监督养殖环节的病死猪无害化处理47181头。
今年，柳州市重点做好草食动物、肉禽、蛋禽等新建设规模养殖场的标准制定，促进养殖模式升级改造；推进养殖环节监管软件安装使用，计划推广87家；对定点屠宰场点进行整改，推动屠宰企业升级改造。努力做到农村散养动物产地检疫率达60%以上，规模养殖场动物产地检疫面达100%，动物产地受检率达70%以上。今年，柳州农民人均渔牧业纯收入将达1489元，同比增长12个百分点，让市民吃肉更安全，农户养殖也有补贴。
围绕精准扶贫，柳州市2016-2020年计划调配市级财政养殖业产业发展资金的一半以上，用于扶贫项目，主要扶持发展生猪、家禽、牛羊草食动物、标准化稻田养鱼、竹鼠、生态网箱、标准网箱养殖、特色鳖等产业以及贷款贴息。
