广东省食品药品监督管理局官网25日公布的2016年第7期食品监督抽检信息显示，广东省食品药品监督管理局近期抽检肉及肉制品55批次，其中内在质量不合格3批次。
江门市华深食品有限公司2015年10月13日生产的规格为500g/包的传统腊肉，检出苯甲酸；鹤山市址山镇邦记腊味制品厂2015年10月20日生产的规格为450克/包的邦记猪颈关刀腊肉（广式腊肉），酸价超标；鹤山市址山镇邦记腊味制品厂2015年10月20日生产的规格为450克/包的邦记五花腊肉（广式腊肉），酸价超标。
本次抽检的肉及肉制品包括速冻调理肉制品，酱卤肉制品、熟肉干制品，畜禽肉，畜禽内脏，熏烧烤肉制品，熏煮香肠火腿制品，腌腊肉制品。抽检依据是GB 2730 《腌腊肉制品卫生标准》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 、GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括肉及肉制品中铅、镉、总汞、总砷、喹诺酮类（恩诺沙星）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯丙嗪、硝基呋喃代谢物（AMOZ、SEM、AHD、AOZ）、己烯雌酚等指标。
