今日起，湛江市正式实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的工作。为了加快推进该项工作，按时完成省政府的任务，19日上午，湛江市召开家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”正式实施工作部署会议。副市长梁志鹏参加会议。
会议指出，前期各部门的工作为我市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”正式实施奠定了基础，而家禽集中屠宰环节是整个工作的关键点，它的建设进度直接影响到家禽生鲜上市工作的成败，各部门需按照职能各负其责，加快推进；根据属地管理原则，赤坎区、霞山区、湛江开发区政府要落实主体责任，维护市场秩序和社会稳定。
会议要求，正式实施家禽生鲜上市后，各部门要加强执法，建立联合执法机制，严禁限制区内市场的活禽宰杀和销售行为，强化基层监管执法力量，对重点区域进行突击检查，防止私宰和假冒伪劣生鲜家禽产品流入市场。各部门要加强宣传和教育引导工作，并积极正视市民和经营户提出的问题，及时化解和妥善解决，确保所有市场的生鲜鸡供给能满足市民需求。
市食安办主任、食品药品监管局局长陈景泰在会上表态，市食安办会将该项工作作为今年食品安全考核的一项重要指标，各区政府和职能部门需在每周五前向市食安办汇报家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作情况，办好家禽集中屠宰工作简报。
