壹号土猪声名鹊起始于"北大才子卖猪肉"、"十万年薪招聘研究生卖猪肉"这些话题。近日，壹号土猪宣布扩张路线，目前该集团已建成全国最大的地方猪种养殖基地，年出栏量可达25万头。
据悉，土猪是一种猪品种俗称，其真正名字叫地方猪种，由于活动量大，生长速度慢，养殖时间长，所以土猪往往含有丰富的肌间脂肪，格外香甜有嚼头。
壹号土猪的品种属于中国八大名猪之一，它的特点除了最直观的肥肉率高之外，其外观浑身漆黑，脊背弯弓，大腹便便可以拖到地上，通常要养到8到12个月才适合屠宰。
据了解，目前壹号土猪养殖基地着力于建设生态循环系统。猪住在二楼，通过特殊设计，排泄物可直接排下二楼生成沼气，沼渣可种植象草。同时，屋顶撒水降温装置、怀孕母猪活动场所以及即将安装的猪棚音乐系统都是该地生态人性化饲养的体现。
随着食品安全问题的层出，消费者市场对生态安全食品的渴望愈发迫切，壹号土猪是迎合市场需求的最佳产物。"这就是小时候猪肉的味道"的评价使得壹号土猪在商场赚得盆满钵满的同时也为市场带去可真正的健康福音。
