认真安排部署。要求市场监管分局快速行动，在全区范围内开展拉网式检查。
严查经营行为。要求市场监管分局重点对牛羊肉经营户主体资格是否合法有效、索证索票制度是否落实到位、销售的牛羊肉是否经过检验检疫等经营行为进行检查。目前,已对1户未取得营业执照，从事牛羊肉销售的经营户下发责令整改通知书，限期办理;对3户健康证到期的经营户下发了监督指导意见书，要求及时到相关部门办理;对8户未按要求索证索票的经营户进行了批评教育;对5户销售无检验检疫章牛羊肉的经营户责令停止销售，并进行立案查处。
及时总结上报检查情况。要求市场监管分局及时将检查情况进行汇总、梳理，制定出整改复查方案，严防不合格牛羊肉及肉制品流入辖区市场。
