另外，畜禽屠宰监管正告别‘‘九龙治水’’难题，截至7月底，全省17个市、137个县（市、区）全部完成职能移交，上下贯通的畜禽屠宰管理体制基本建立。东营、滨州两市所有县（市、区）都设立了独立的畜禽屠宰管理机构。山东省、市、县三级全面完成移交时间均走在全国前列。
从今天举行的全省畜禽屠宰管理工作会了解到，在严惩屠宰病死畜禽、注水等违法行为的同时，山东将在全省逐步推广宁阳、胶州等试点的“撤点并厂、冷链配送”新模式，引导加工龙头企业通过入股、合作等方式，将小型屠宰场点转为购销、配送网点，纳入统一供应链管理体系，努力提高全省肉品消费安全水平。目前，山东共有生猪屠宰企业877家，其中小型屠宰点614家，占总数七成。
