区食品药品监督管局工作人员介绍，毛皮动物取皮后的胴体肉如果流入食品市场，会对市民的饮食安全带来极大隐患，必须加以严控。对此，他们开展了此次专项整治行动，重点加大对辖区肉及肉制品的监管力度，一旦发现毛皮动物胴体肉及其加工品用于食品生产经营的，严格按照相关规定进行查处。另外，还将对肉及肉制品开展有针对性的监督抽检。
同时，食药监部门将与相关部门开展联合执法，按照职责分工，加强毛皮动物养殖、胴体无害化处理等环节的执法检查，对于发现毛皮动物胴体肉流向肉品加工、流通、餐饮、饲料加工等环节涉嫌犯罪的线索，将立即向公安机关通报。
