天气越来越冷，烟台市民菜篮子的供给情况如何? 从烟台幸福蔬菜批发市场了解到，烟台市目前蔬菜储备量达到2000吨，肉类储备1000吨，还有大白菜等冬储菜在继续补充，足够应对恶劣的雨雪天气，满足市民需求。
“目前烟台市市场上的芸豆、尖椒、菜花等蔬菜多数来自潍坊寿光，占到销量的80%。”昨日，幸福蔬菜批发市场相关负责人介绍，大棚菜目前在市场上占主导地位，本地菜占市场份额的20%左右，大部分是冬储菜。昨日我市虽然迎来降温天气，但蔬菜批发价格没有受到影响，与平日持平。
据了解，烟台市目前蔬菜储备量达到2000吨，还不断有大白菜等冬储菜补充进来，足够应对恶劣的雨雪天气，满足市民的菜篮子需求。储备蔬菜主要是以大白菜、土豆、萝卜等冬储菜为主。同时，还有1000吨的猪肉、鸡肉等肉制品储备，一旦出现紧急情况，这些储备菜将主要通过超市、肉菜市场以及机关食堂等投放市场，防范菜价大幅波动，并在一定程度上保证市民“菜篮子”供应。
“目前，以现有的蔬菜储备量，可以满足市民近一个月的菜篮子需求。”该负责人介绍说，如果烟台市迎来较长时间的降雪天气，预计随着天气的变化和产量的减低、运输成本上涨，不排除蔬菜价格会有上涨的可能。
