近日，渭南市肉类蔬菜流通追溯体系通过了省级验收试运行。从今往后，渭南市的肉和菜也有了“身份证”，市民通过电子小票就可查来源，肉菜出现质量问题后也能明确责任。
据介绍，渭南市从2014年8月开始筹建肉类蔬菜流通追溯体系，2015年5月建成并试运行。2015年12月24日、25日，陕西省商务厅组织国内知名专家，对这一体系建设项目进行了中期评估与考核验收。
渭南市商务局工作人员介绍，该市目前已在临渭区、高新区、经开区、华县的2家批发市场、4个屠宰场、30个超市、14个农贸市场、16个肉品专卖店等共202个重点流通节点企业建设、运行了肉类蔬菜流通追溯系统。作为陕西省第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点地市，这一体系基本涵盖了渭南市场的主流超市、农贸市场、屠宰场、肉品专卖店。
渭南市在肉类蔬菜流通追溯体系建设中，专门为商户配发溯源电子秤，物品上秤交易后，“电子秤”会向市民出具一份交易小票，交易小票上有追溯码(二维码)。市民可通过网络、渭南市肉类蔬菜追溯系统APP、设在超市等地的查询终端，扫描或输入追溯码查询。
“相当于给肉和菜发了‘身份证’，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。”渭南市商务局工作人员表示，肉菜流通追溯体系建成，每批生猪进入屠宰场，要进行信息化备案。以后市民购买肉、菜不仅能避免“短斤少两”，而且可避免出现质量问题，以及责任难以分清、相互推脱的情况发生，促进了经营者使用追溯体系的自觉性和主动性。
下一步，渭南市商务局还将和畜牧等部门对接，让市民更了解所买的肉由哪家养殖户饲养，了解肉品属于哪种品系，使用的是什么饲料，以保障餐桌上的安全。
