中国生猪价格是1.18美元/磅。与美国市场相比，春季每头猪贵100美元，现在每头猪贵200美元。上周看到一篇报道指出，目前中国市场上的生猪胴体重比较大。如果真的是这样的话，为什么价格要贵100美元呢？报道称是因为他们缺少货源，因而导致价格飙升并且生产商赚到大笔的钱。我们依然预计中国进口猪肉不会减速，因为中国猪肉的库存已经消耗殆尽。1,100万头母猪的消失是不会因为小小的胴体重增长而得到补偿的。
过去的一周，我们陪同俄罗斯和欧洲的人员参观。从他们那里了解到，俄罗斯对近期开放进口美国或北美猪肉的预期值不是很高。
欧洲的参观人员告诉我们，目前一些美国早期断奶仔猪的交易价格为6美元/头。他们的意见是，大规模的母猪屠宰将导致整个欧盟范围内100万头母猪消失。全产业链（出生到屠宰）工厂每头猪将赔20欧元（22美元）。许多农户将面临破产危机，多么悲惨的画面。欧洲失去俄罗斯这个猪肉市场使得其处境非常危急。
最后，有意思的是欧洲正在进行PIC的新基因研究项目。对此项技术欧洲政府、包装生产商和消费者的态度都是一致的，那就是绝对不会接受。不知道是否正确，你只需要看一下Paylean和Improvest的市场监管阻力。之后再想一下抗生素遇到的压力。基因操作必将会遇到巨大的挑战。我们比较感兴趣的是PIC Prrs方案如何在消费者群体中实施。历史曾经告诉我们，在二十年前圭尔夫大学成功繁殖出转基因猪。当时没有包装商和零售商敢贩卖转基因产品。历史趋势是将再现当年的情景。
最近，美国农业部认定了第一只转基因鲑鱼。但是，据时代周刊杂志显示，一些零售商包括Costco、Whole Foods、Trader Joe's、Safeway、Kroger和Aldi宣称目前其不打算出售这类鱼产品。
