走访乌鲁木齐市多家新鲜牛羊头零售店发现,不少商店羊肉价格表上已经是“3”字打头。乌鲁木齐公园北街迪卡利毕肉店老板艾买提?库尔班:“整羊一公斤39块5,后腿带里面一点的39块5、40块,前腿40块零五毛,排骨39块5,去年是48块47块。”
同时,比新鲜羊肉价格更低的冷冻羊肉不少已经跌破30块每公斤。乌鲁木齐肉类协会秘书长王玉江分析,乌鲁木齐市羊肉价格持续走低,原因是全国范围内的羊肉供大于求:“自治区出台了新增一千万只肉羊的计划,2014年下半年到2015年上半年,羊的存栏量比去年的同期增加了10%左右;今年前三个季度,全国进口的牛羊肉就超过了50万吨,比去年同期增加了7%,存栏量和进口肉量的增加,客观上导致了总供给的增加,而消费市场相对来说比较稳定,这就是导致今年价格下滑的主要原因。”
王玉江预测,乌鲁木齐市羊肉价格走低的情况还将持续:“随着气候的转冷还有交通运输的影响,羊肉价格可能稳中略涨,但是受大行情的影响,羊肉的价格可能相对来说还是要维持低价运行,我们预估到明年上半年应该不会有太大的涨幅。”