今年，本市专门出台方案，对辖区屠宰企业开展全面清理和执法检查，对生猪定点屠宰企业建立健全了生猪进场验收制度、检验检疫制度、肉品质量管理制度、肉品出场验收制度。同时，建立了索证索票制度和肉品质量可追溯制度。
市动物卫生监督所对城区屠宰场、冷库、兽药饲料经营门店、宠物诊疗所等场所进行了全面整顿，下达责令整改通知书56份，查处案件24起，没收假劣兽药520多盒（袋），销毁不合格动物产品350多公斤，确保了畜禽产品消费安全。
畜禽产品安全问题一直备受社会关注。近日从市畜牧兽医局获悉，荆州市今年加强了屠宰环节的监督管理，已在屠宰环节无害化处理病死生猪1700余头。
