整治行动先分组进行全面清查，同时宣讲有关法规法规，然后进行集中执法办案。各行动小组成员主要扮演好了三个角色。一是当好调查员，核实监管底数。各小组按划定的责任区域，一条街一条街地过筛子，一户屠商一户屠商询问检查，共清查登记屠商365户，整理屠商意见10条，反馈屠场问题5项，给屠场发整改通知书2起。二是当好宣传员，把相关法律法规宣传到位。执法人员每检查一户发放一份宣传资料，并宣讲一遍新《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》等相关内容。共发放宣传资料458份，宣讲约谈345人次。三是当好执法员，严厉打击、决不手软。执法人员昼伏夜出、摸排守卡，深入各生猪屠宰企业、农贸市场开展执法行动。针对私屠滥宰行为，经营病死猪肉行为，经营不经检疫检验猪肉行为和经营种猪肉和母猪肉不公示的行为零容忍。对经营不剔除“三线”肉的行为进行警告，并责令改正。
整治行动共查处未经检疫检验猪肉经营行为1起，责令整改问题56起。目前该市中心城区鲜猪肉入市检疫率达99%以上。
