从全市畜禽屠宰管理工作会上了解到，2015年，我市不断加大畜禽屠宰监管力度，打击私屠乱宰行为，同时积极推动屠宰企业上档升级，保证全市人民食肉安全。
据悉，2015年，我市屠宰监管部门共出动执法人员13500多人次、检查屠宰企业1386个次、责令整改19起，捣毁私宰窝点13个，查处没收私宰注水肉2170公斤，罚款13万多元，行政执法立案27起，办结27起，屠宰环节瘦肉精抽检量2.5万份（未检出阳性样品）。监管工作的加强促进了屠宰行业的健康发展。全市定点屠宰企业屠宰生猪105万头，较去年增加27万头，羊、牛、鸡定点屠宰数量也有不同程度增长。
与此同时，我市通过撤销不合格老厂、规划建设标准化新厂，推动定点屠宰企业上档升级。今年以来，全市调规建厂21家，其中已建成投产5家、已建成未投产4家、仍在规划建设中12家，预计总投资近2亿元。新厂的规划和建设不仅为全市养殖屠宰行业的发展带来机遇，同时也为全市人民食肉安全提供了有力保障。
