为保障人民群众饮食安全，解决当前肉制品、调味品存在的突出问题，淄川区食药监局将从11月下旬到12月底，在辖区内开展预包装肉制品、调味品专项检查。
此次专项检查，预包装肉制品重点检查牛肉干、牛肉粒、牛肉松和“常温保存”的各种肠衣制品，调味品重点检查火锅底料和调味粉等。淄川区食药监局执法人员深入商场超市和批发经营单位，重点检查经营单位资质，产品标签，同时检查经营单位索证索票、进货记录和销售记录制度落实情况。同时，开展预包装肉制品和调味料抽检，并将监督抽检与执法办案相结合。
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