此次督察工作先后在旺泉市场和宇豪市场进行。督察工作中，市食药工商局先后检查了两个市场食品入市制度的落实情况，重点查看了肉食摊床“三证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、肉类检疫合格章）公示情况，查看了面食制品、熟食品、凉拌菜等食品主料、辅料、食品添加剂、生产保质期公示情况。
督察现场，市食药工商局对两个市场能够按照上级要求及时整治食品安全隐患、完善市场准入制度、保障市民食品安全的做法给予了肯定，同时对食品安全监管中仍存在的薄弱环节提出了明确的整改建议和期限。
11月中旬以来，为保障食品生产、食品流通、餐饮服务环节的食品安全，市食药工商局在全市范围内开展了食品安全专项整治行动，先后对重点食品行业实施了食品安全公示制度，对肉及肉制品市场、面包糕点行业、食品加工小作坊、西餐厅、蒙餐店等餐饮服务业进行专项整治规范，并取得阶段性成果。
下一步，市食药工商局将充分发挥职能作用，建立长效监管机制，制定具体措施，细化任务分工，不留死角、不留空隙，加大食品监管力度，落实好市委、市政府交办的食品安全监管重任，确保第十七届中俄蒙国际冰雪节举办期间和2016年元旦期间中外宾客及广大公众食品安全。
