《规范生猪屠宰活动告知书与承诺书》明确要求生猪定点屠宰企业必须认真遵守国家、省相关法律法规和部门规章，建立严格的肉品品质检验、质量追溯、缺陷产品召回及信息报送制度；严禁对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质的行为；对违法加工、销售病死或有害猪肉产品的屠宰企业，将承担相应的法律责任。
东莞市农业局将定期开展督导，检查落实各项管理制度，促使生猪定点屠宰企业规范生产合格肉品，保障市民吃上“放心肉”。
为进一步加强生猪屠宰管理，规范屠宰行为，保障生猪肉品质量安全，日前，根据农业厅的相关要求，全市32家生猪定点屠宰企业全部签订了《规范生猪屠宰活动告知书与承诺书》。
