一、屠宰场规范情况
（一）生猪定点屠宰场规范情况。按照屠宰加工场所动物防疫条件标准要求，集宁区虹桥食品有限公司、宏达生猪定点屠宰有限公司、鼎盛肉业有限责任公司三家定点屠宰企业均未达标。依据《中华人民共和国环境保护法》、《动物防疫条件审查办法》第三章、《建设项目环境保护管理条例》等法律法规。日前，由区农牧、环保、工商、商务、食药、城管、卫计等部门联合执法对以上三家不达标的生猪定点屠宰场进行依法取缔，截止10月30日，取缔工作已顺利完成。同时，启动承昊食品加工有限公司进行屠宰加工，实现了集宁区生猪定点屠宰市场的平稳过渡，提升了生肉产品加工质量，更有效地保障了肉食品市场的食品安全。
（二）活禽屠宰市场整治情况。禽类屠宰点、屠宰市场整治工作正在进行中。现就启动绿蒙远大禽业有限公司作为集宁区集中活禽屠宰场一事正在商榷中。同时，区政府正拟定《关于取缔集宁区私屠乱宰禽类场所的通告》，并于近日下发。
二、食品加工园运行及建设情况
集宁区已建成食品加工园3个，分别为丰泰长信食品加工园、美食汇食品加工园和惠民园食品加工园，目前已全部投入运营。
（一）丰泰长信食品加工园区运营情况。该食品加工园内食品加工小作坊已全部驻满，共计38户。主要以豆腐、粉条、酿皮加工为主，现加工园内生产和监管工作已步入正轨，目前正在对其卫生和食品安全等方面进行规范。
（二）美食汇食品加工园。该食品加工园内共有加工车间40间，现已入驻食品加工户30户（剩余5间加工车间），其中17户已开始生产加工。从业人员着装和设备摆放等工作已规范完毕，食品监管办公室也已装修完毕。目前正在安装电子监管系统。
（三）惠民园食品加工园。该食品加工园可容纳食品加工小作坊70余户，现已入驻食品加工户44户，已有29户投入生产。三楼设馒头食品加工专区，现正处于规划设计阶段。
