ACB News《澳华财经在线》报道，2006年与2015年澳冷藏牛肉出口创下高记录，除受高水平肉牛养殖量支撑以外，还受多种需求因素提振。据MLA，澳冷藏牛肉出口市场需求状况如下：
自2006年（1-10月份）创下156,800吨出口记录以来，澳大利亚对日冷藏牛肉出口量有所下滑，2015年同期降至116,359吨。然而日本市场对澳洲冷藏牛肉需求量持续保持较高水平，占到总出口的53%，“日本需求长期稳定，为澳冷藏牛肉出口行业平稳发展提供了坚实基础”。
2015年澳洲对韩国冷藏牛肉供应量增至35,404吨，较2006年水平增长7%；对美出口量为13,544吨，较2006年下滑17%。
近几年来澳洲冷藏牛肉出口市场不断得到开辟，新增市场包括中国（由2006年110吨增至2015年17,291吨）、欧洲（由2006年零进口增至13,956吨）、中东（由183吨增至8,384吨）和菲律宾（由777吨增至和3,764吨）等。2006年，澳大利亚对日本、韩国、美国3大市场冷藏牛肉出口总量占全年总出口比重高达97%，由于新兴出口市场需求不断增多，2015年该比重下滑至76%。
今年澳洲关键肉牛产区气候持续干旱刺激下，肉牛屠宰率不断上升，牛肉供应量随之增长，加之全球需求量上涨，澳冷藏牛肉出口量由此提升。
2006年曾出现类似情况且更为明显--当时澳洲旱灾较为严重，加上2003年美国疯牛病疫情爆发导致美国对北亚市场供应减少，刺激澳冷藏牛肉出口劲增。然而MLA指出，目前美国牛肉已完全回归日韩市场，预计牛肉生产业务将于2016年年底开始复苏，这将使澳大利亚冷藏牛肉出口商面临更大竞争。
MLA预计，2015年澳洲冷藏牛肉出口有望强势收尾，或将打破2006年257,482吨总出口量的历史最高记录。
