据悉，本次集中整治行动的重点一是着力解决城区小餐饮、食品小作坊、沿街制售食品的门店和有形市场内现制现售各种熟食的店铺无食品加工经营许可证、无营业执照问题；二是抓好食品生产经营场所环境卫生脏、乱、差的问题；三是规范食品生产经营从业人员持有健康证明上岗问题；四是监督食品生产经营单位认真落实食品原料采购验收与索证索票等食品安全管理制度；五是全面掌握城区食品生产经营单位分布底数与业态情况，建立食品生产经营单位管理档案，明确落实网格化监管责任。
11月17日至18日，市市场监管局组织两个工作组，分赴市区部分主干道、非主干道、交通路口、商业大街、车站及农贸市场，进行了现场监督检查，同时指导各区市场监管局进行拉网式排查整治。
