宰前检疫、牛体冲淋、无菌屠宰、低温排酸、精细化分割……11月11日，位于花垣县道二乡的湖南德农牧业科技有限责任公司湘西黄牛产业化清真屠宰深加工生产线一派繁忙景象。
湖南德农牧业实施的湘西黄牛清真屠宰加工项目占地50亩，总投资2350万元，设计年屠宰肉牛3万头、山羊10万只，于11月初试投产。项目采用德国进口全自动流水线设备以及国际先进生产工艺，运用haccp管理体系（注：国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制），执行欧盟卫生标准，达到全程可视、可追溯、无菌恒低温、50天保鲜的国际标准。目前，公司已与首农集团、大润华、天猫等大型商业集团达成战略合作伙伴，采取互联网+、大型超市、直营店、餐饮连锁等营销渠道进行产品营销。公司正在搭建o2o（线上网店线下消费）的服务平台，开发“牛肉到家”app移动电子商务平台，依托便捷的移动互联网开拓市场营销，提升消费者体验，更好地服务经销合作商的线下销售。
湖南德农牧业公司成立于2011年3月，注册资金1.8亿元，是一家以湘西黄牛保种、选育、扩繁、加工为主的省级农业产业化龙头企业，是中科院、湖南农大、省畜牧研究所产学研基地。该公司湘西黄牛产业化清真屠宰深加工项目投产后，年可实现销售收入3.5亿元，利税1亿元以上，对加快湘西州乃至武陵山片区区域产业结构优化升级，实现资源合理利用和促进农民长期稳定增收以及带动区域经济发展具有重要意义。
