近年来，该省成功培育出“岢岚绒山羊”“晋汾白猪”，杂交改良畜禽2000多万头（只），猪、鸡、牛、羊良种覆盖率分别达到75%、91%、39%和42%。科技装备也大幅提高，全省大型养殖企业、现代化养殖园区普遍采用了国内外先进的生产设备和管理技术。
近日，从第四届中国（山西）特色农产品交易博览会获悉，在连续4年畜牧产业振兴计划的推动下，山西省畜牧产业规模化已经达到了58%，比全国高出11个百分点。预计到2015年底，生猪、肉鸡、肉羊出栏量分别可达1854万头、2.7亿只、1525万只，比2010年翻了一番。
