在本次联合检查行动中，检查组一行先后前往该区的红星市场、坝厂市场、聚星楼、老火记鲜猪杂菜馆、新华南幼儿园、田家炳中学高中部等6家经营单位开展相关检查。
执法人员在市场重点查验了肉及肉制品经营者的经营资格是否合法，在售的生畜肉是否有检验和检疫合格证等肉品质量证明材料，并现场对生畜肉的外观及肉品品质进行评定。在大中型餐馆及学校食堂，执法人员重点对肉及肉制品购入渠道是否合法、索证索票制度是否完善进行了监督检查，并对相关制度未落实和落实不到位的经营户，进行了宣传教育并敦促其及时完善。
据介绍，此次检查行动中，该区并未发现销售和使用非法屠宰肉品、未经检疫（验）或检疫（验）不合格肉品等违法行为。
该区相关负责人表示，下一步，该区将继续加强监管，严格落实食品质量安全生产主体责任，确保辖区内的食品质量安全及可追溯。
