目前浏阳市共有速冻 肉制品和肉制品获证企业76家，此次专项共检查企业71家(有5家企业负责人外出并停产)，检查中发现停产14家。
对企业资质有效性与合法性、原料畜禽肉进货渠道、原料冷库、生产过程控制情况、生产加工过程的杀菌和消毒、出厂检验落实情况、产品运输七个方面进行了检查。检查的企业中，仅有一家使用进口肉，出产地为巴西，有入境货物检验检疫证明复印件。
企业存在原料采购 使用记录台账不规范、销售记录不全、未有效开展出厂检验并落实留样制度等问题，企业对原料冻库的肉制品能提供检验检疫 证明。监管人员对存在问题下达了责令整改。对10家企业生产的10个批次肉制品进行了抽样，目前产品正在检验中。
监管人员督促企业按照食品安全法 和GB14881要求规范记录并保存，切实落实企业主体责任。对2家企业生产的3批次腊肉 国抽不合格进行了立案查处(不合格项目为酸价)，目前案件正在处理中。
