像西方世界许多国家一样，瑞典民众宁可失去健康也要购买更多的肉类产品以满足口腹之欲。目前，瑞典政策制定者们正在考虑开征牛肉、鸡肉税，以此遏制民众消费更多肉类产品的冲动。政策制定者们认为，如果肉类产品价格适当上涨的话，很多家庭就会适当在每日三餐中减少肉类产品的摄入。
随着健康观念的树立，瑞典民众普遍认为，自觉减少肉类产品的摄入对身体健康将会产生积极的作用。
瑞典政策制定者们认为，政府既然可以对可乐、香烟等产品课以重税，以达到遏制民众消费的欲望，那么，政府为何就不能对肉类产品适当征税，以达到同样的目的呢。许多对此政策持支持态度的民众认为，政府对肉类产品适当征税可以拉动像谷物、果蔬等其他农产品的销量，改变瑞典民众的膳食结构。
此外，瑞典国内许多环保人士也认为，政府对肉类产品征税可以减少二氧化碳的排量，因为家畜的粪便以及人类实用肉类产品所产生的粪便都会产生大量的二氧化碳。政府只有对肉类产品适当征税才会改变民众的饮食习惯，进一步达到净化空气的作用。
