为强化生猪屠宰监管，严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、添加使用"瘦肉精"、销售及屠宰病死猪的违法行为，保障肉品质量安全，从今年7月份开始，新密市开展为期10个月的生猪屠宰专项整治行动，本次整治对象为屠宰场、私屠滥宰"黑窝点"、收购病死猪的"黑窝点"。
一是合理规划“三步走”。首先按照农业部和省、市畜牧 局有关通知精神，制定《新密市生猪屠宰专项整治行动实施方案》，同时组织召开生猪屠宰专项整治行动动员部署会，安排具体整治内容。其次以城乡结合部、农村、县（市）边界为重点，集中力量对生猪屠宰场所进行排查摸底，集中整治生猪屠宰行业存在的问题和隐患，集中查处生猪屠宰环节各类违法行为。最后全面总结生猪屠宰专项整治行动开展情况、主要成效、经验做法和存在的不足。
二是任务落实“七个一”。通过监督检查、明察暗访、接访接报与拉网排查等方式，寻找、发现、掌握一批生猪屠宰违法线索；采取印发告知书、约谈、签订责任书等方式，组织一次企业主体责任宣传教育；在政府食安办协调推动下，会同公安、食药等部门，开展一次多部门联合执法；按照屠宰环节“瘦肉精”等违禁物资监督抽检技术要求，排查一批违禁物质；加大执法力度取缔一批私屠滥宰窝点；将违法生猪屠宰企业名单向社会公布，曝光一批违法企业；适时向社会和媒体公布查办的生猪屠宰违法犯罪案例，通报一批典型案例。
三是有力保障“五举措”。一要强化企业主体责任。坚持把屠宰企业落实主体责任作为专项整治行动的重要内容，落实屠宰台账制度，切实做到屠宰全过程痕迹化管理。二要加大对屠宰环节“瘦肉精”监督检测力度。加强对生猪屠宰环节违禁物质的全面抽检、排查，严格检查“瘦肉精”检测记录凭证。三要做好生猪定点屠宰许可管理。企业于9月底前进行对照自查，向新密市畜牧局提出验收申请，接到申请后，进行全面查验。四要加强对病害猪无害化处理的监管。严格规范生猪屠宰企业的无害化处理，确保屠宰环节肉品质量安全及补贴资金准确到位。五要搞好活动牵引。专项整治行动期间，要开展一些行之有效的活动，普及肉品消费知识，同时开展有奖举报活动，调动民众积极性，形成共治共管的良好局面。
