目前，内地获准供港冰鲜猪肉加工厂为5家，其中4家在广东省，此次获得注册的韶山三旺食品实业有限公司是内地除广东省外惟一一家对港冰鲜猪肉出口企业。目前企业正在做出口前期准备，预计湖南省首批出口香港的冰鲜猪肉将于9月启运。
香港是本省主要的肉类出口目的地，但以往出口均为冻猪肉，据湖南出入境检验检疫局统计，今年上半年我省共出口香港冻猪肉1.8万吨。冰鲜猪肉出口价格比冷冻猪肉高出约25%。获得香港冰鲜猪肉注册，表明湖南生产的猪肉具备了国际一流的质量水平。
8月5日，湖南出入境检验检疫局发布消息称，近日湖南生产的冰鲜猪肉通过香港食环署注册，获得进入香港市场的通行证。
