7月21日，广东省畜牧兽医局在广州召开生猪屠宰专项整治暨“瘦肉精”监管工作座谈会，就进一步推进畜禽屠宰监管工作，切实强化畜禽屠宰监管职责划转、生猪屠宰专项整治、屠宰厂资格审核清理和“瘦肉精”监管等重点工作进行交流、探讨。厅局领导郑惠典副厅长、罗展光副巡视员高度重视生猪屠宰监测工作，会前进行了部署安排。交流会由畜禽屠宰管理处调研员罗建民主持，各地级以上市负责畜禽屠宰管理工作的科（处）室科长（处长）及业务骨干参加座谈会。
各地汇报了承担畜禽屠宰监管职责以来工作情况，总结好的经验做法并提出当前急需解决的问题，重点交流和研究了生猪屠宰专项整治、生猪及牛羊屠宰厂设置规划、家禽集中屠宰和生鲜上市、屠宰厂资格审核清理、病害猪无害化处理和“瘦肉精”监管等工作，大家各抒己见、踊跃发言，取得良好的效果。
座谈会还就抓好畜禽屠宰统计监测工作、统计信息报送新系统做了说明讲解。
畜禽屠宰管理处处长罗一心做会议总结。通报了今年以来全省畜禽屠宰管理工作开展情况，分析存在问题，指出下阶段要继续做好几项工作：一是加快落实畜禽屠宰监管职能调整；二是组织开展畜禽屠宰质量安全专项整治；三是完成生猪定点屠宰资格审核清理工作；四是配合做好家禽“集中屠宰、冷链配送和生鲜上市”工作；五是依法依规做好屠宰环节病害猪无害化处理工作；六是做好畜禽屠宰管理人员培训工作。
